Menü 1
Vorspeise
Niedersächsische Hochzeitssuppe oder Kartoffelsuppe
Hauptgang
Saftige Rinderrouladen, Schweinebraten und Putenbraten, Gemüseauswahl, Salatplatte, dazu Salzkartoffeln und Kroketten sowie eine dunkle Soße und Hollandaise
Dessert
Rote Grütze mit Vanilleeis
Preis auf Anfrage
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Menü 2
Vorspeise
Suppe nach Wahl
Hauptgang
Medaillons vom Rind und Schwein sowie Pute in Mandelkruste, mit gebratenen Pilzen frische Gemüseplatte sowie Salatplatte, Pfeffersauce und Hollandaise dazu Kroketten und Salzkartoffeln
Dessert
Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Himbeeren
Preis auf Anfrage
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Menü 3
Vorspeise
Streifen von warm geräucherter Entenbrust an Blattsalaten  mit Himbeervinaigrette Suppe nach Wahl
Hauptgang
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, mit frischen Gemüsevariationen der Saison, frischen Salatplatten dunkle Rahmsauce und Sauce Hollandaise dazu Kroketten und Salzkartoffeln
Dessert
Dessertteller: Nocken von Zitronencreme/Zweierlei Mousse auf Fruchtmark mit Sahne
Preis auf Anfrage
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Menü 4
Vorspeise
Suppe nach Wahl Gebratenes Zanderfilet an Feldsalat
Hauptgang
Medaillons vom Rind, Schweinefilet im Speckmantel, Lammfilet im Kräutermantel, Sauce Bernaise und Kräuterrahm, Gemüseauswahl sowie Salatplatten, dazu Röstkartoffeln und Kroketten
Dessert
Dessertteller: Zitronen-und Orangencreme auf Fruchtmark mit Schlagsahne
Preis auf Anfrage
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