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Vorspeisen
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Suppen
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Tomatensuppe mit Basilikumklößchen und Sahnehaube
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€ 4,20
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Currycreme mit Gamba
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€ 4,90 |
Büsumer Krabbensuppe mit Räucherlachsstreifen und Sahnehaube
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€ 4,20 |
Hochzeitssuppe
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€ 3,80 |
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Salate und Vorspeisen
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Bruschetta nach Art des Hauses
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€ 6,70 |
„Anti Pasti” -Teller
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€ 11,50 |
| -klein |
€ 7,60
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Gravedlachs an hausgemachten Reibekuchen mit Dill-Senf-Dip und Blattsalat mit Himberdressing
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€ 7,00
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Schafskäse mit Zwiebeln, Oliven und Kräutern im Ofen gebacken, dazu einen Beilagensalat und Baguette
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€ 8,50 |
| Beilagensalat |
€ 3,80 |
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| Bunter Salatteller der Saison |
€ 6,50 |
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Bunter Salatteller der Saison mit...
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| -Putenbruststreifen |
€ 11,00 |
| -klein |
€ 7,20 |
| -5 Gambas |
€ 11,90 |
| -klein |
€ 7,40 |
| -Gebratene Pilze und Rinderfiletstreifen |
€ 13,50 |
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-klein
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€ 9,30 |
| Alle Salate servieren wir mit Baguette und wahlweise mit Kräuter-, Himbeer-, French- oder Waldhonigdressing |
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Hauptgerichte
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| Gerichte vom Schwein |
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Jägerpfanne „Waldschlößchen“
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, sowie gegrillten Räucherspeck auf Bratkartoffeln, mit Pfeffersoße und Salat
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€ 16,50 |
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"Spatzennest"
3 Schweinemedaillons auf
Speckbohnennest, dazu Hollandaise und Herzoginkartoffeln
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€ 14,80
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| Geschnetzeltes "Züricher Art " |
€ 12,50 |
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mit Kartoffelrösti und Salat
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| Schweinekotelette mit gebratenen Champignons, Pfefferbohnen und Bratkartoffeln |
€ 14,20 |
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| Schnitzel "Cordon Bleu" |
€ 13,50 |
| mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Bratkartoffeln und Blattsalate in mandarinen-Sahne sowie Hollandaise |
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| Schnitzel "Försterin" |
€ 14,50 |
| gefüllt mit Camembert und Preiselbeeren, dazu Kartoffelrösti und Salat sowie Hollandaise |
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Gerichte vom Geflügel
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Geschnetzeltes „Bombay“
Streifen von der Pute in Curryfruchtrahm, dazu Reistimbale und Blattsalate in Sahne |
€ 12,80
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| Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Parmaschinken und Salbei gefüllt an Estragonsauce mit Pesto-Gnocci und Buttermöhren |
€ 14,90
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| Putensteak "Toskana" mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Butternudeln und Salat |
€ 14,20 |
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Gerichte vom Rind
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Rumpsteak mit Pfeffersauce, gebratenen Zwiebeln,
dazu Bratkartoffeln und Salat
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€ 18,50
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Rumpsteak „Strindberg“ mit Zwiebelsenfkruste und 2 gebratenen Gambas, dazu Pommes Frites und Salat
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€ 20,90
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| Geschnetzeltes vom Rind "Madagaskar" |
€ 15,90 |
| in Pfefferrahm mit Bandnudeln und Salat |
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Entrecôte " Café-de-Paris
Ribeyesteak mit Café de Paris-Butter überbacken, dazu Kartoffelecken und Salat
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€ 21,50 |
Gerichte vom Lamm
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Zarte Lammfilets in einer Kräuterpanade auf mediteranen Gemüse mit Thymiansauce und Herzoginkartoffeln
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€ 20,90
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| Lamm "provencale" |
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Zarte Lammfilets und Lammkoteletts auf Schwenkböhnchen, dazu Kräutersauce und Rosmarinkartoffeln
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€ 19,50
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Gerichte mit Fisch
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Gebratenes Zanderfilet auf Dillrahm mit Butterkartoffeln und Salat
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€ 16,00
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| Forelle "Müllerin im Ganzen gebrtaen mit Blattsalaten in Zitrone und Butterkartoffeln |
€ 14,20
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Ganze Scholle in Butter gebratenen mit Speckwürfeln und Krabben, dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat
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€ 17,50
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Lachssteak auf mediterranem Gemüse mit Bandnudeln und Krustentiersauce
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€ 16,90 |
Vegetarische Gerichte
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Gemüse-Omelette mit Käse gratiniert und Salatbeilage
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€ 6,80
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| Spaghetti mit Pesto, Pinienkernen und Tomaten sowie Parmesankäse |
€ 7,80 |
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| Tagliatelle "Funghi" |
€ 8,50 |
| mit gebratenen Pilzen in Kräutersahnesauce und Parmesankäse |
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Rustikal und Herzhaft
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und einer Salatbeilage
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€ 8,50 |
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| Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Salatbeilage |
€ 7,50 |
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"Lady Toast"
Putensteak auf Toast mit Preiselbeeren und Camembert überbacken und Salatbeilage |
€ 9,50 |
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"Schlemmerteller"
2 kleine Rindersteaks auf Rösti und Champignons á la creme an einer Salatbeilage |
€ 12,00 |
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"Fischerfrühstück"
Rührei mit 100g Krabben, dazu Bratkartoffeln und Salat
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€ 12,50 |
Für unsere Gäste von Morgen
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| Portion Pommes frites ( rot/weiß) |
€ 3,00 |
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Chicken Nuggets mit Pommes Frites
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€ 4,50 |
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Spaghetti Bolognese
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€ 4,50 |
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Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Gemüse
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€ 5,90
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Medaillons vom Schwein mit Rahmsauce und Gemüse, dazu Kroketten
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€ 6,50
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Desserts
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| Eisige Köstlichkeiten aus unserer Mövenpick-Eiskarte |
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| "Sanfter Engel" |
€ 4,00 |
| Vanilleeis im Glas mit Prosecco und Orangensaft aufgefüllt |
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Hausgemachtes Parfait (je nach Saison)
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€ 4,80 |
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Apfelstrudel mit Vanilleeis
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€ 4,90
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