Telefon 0 42 32 / 93 49 50Jetzt anrufen

Unsere Speisekarte

widget-bottom-bg

bildschirmfoto-2016-10-31-um-22-24-10-kopie

 

~ ~ ~ Vorspeisen ~ ~ ~

 

Hausgemachte Suppen

Niedersächsische Hochzeitssuppe
€ 4,90

Büsumer Krabbensuppe mit Sahnehaube

€ 6,90

Tomatensuppe mit Sahnehaube

€ 4,70

 

Salate und Vorspeisen

Bruschetta mit gehobeltem Parmesankäse
€ 6,90

4 gebratene Gambas in Tomaten-Knoblauchöl an einer
Salatbeilage mit Baguette

€ 10,50

Hausgemachte Antipasti-Variation

€ 12,50

kleine Portion

   € 9,50

Bunter Salatteller der Saison mit …

  • Gebratenen Putenbruststreifen  € 12,90
  • 5 Gambas  € 14,50
  • Gebratenen Pilzen und mariniertem Schafskäse  € 11,90

Alle Salate servieren wir wahlweise mit Kräuter,- Himbeer- oder
Waldhonigdressing und Baguette

 

 

 

~ ~ ~ Hauptgerichte ~ ~ ~

 

Gerichte vom Schwein

 

„Jägerpfanne Waldschlößchen“

Je ein Medaillon vom Schwein, Rind sowie von der Putenbrust und gebratener Speck, dazu Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat

€ 19,50

„Spatzennest“

3 Schweinemedaillons auf einem Speckbohnennest
dazu Sauce Hollandaise und Herzoginkartoffeln

€ 17,90

Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art“ mit hausgemachtem
Kartoffelrösti und Salat

€ 15,50

Schnitzel „Cordon bleu“

mit Käse und Kochschinken gefüllt, dazu
Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat

€ 15,90

Schnitzel „Försterin“

gefüllt mit Camembert und Preiselbeeren mit Sauce Hollandaise
dazu Kroketten und Salat

€ 16,90

 

 

Gerichte vom Rind

 

250 g Rumpsteak vom Lavasteingrill mit gebratenen Zwiebeln auf
Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Salat

€ 23,90

250 g Gegrilltes Rumpsteak mit 3 gebratenen Gambas an Hummersauce
dazu Pommes Frites und Salat

€ 28,50

250 g Rumpsteak mit „Café de Paris-Butter“ überbacken
dazu Röstkartoffeln und Salat

€ 25,90

„Schlemmerteller“

2 kleine Rindersteaks auf Champignons á la Creme
dazu Kroketten und Salat

€ 17,50

Hätten Sie Ihr Steak gerne englisch, medium oder durch gegrillt?

 

Gerichte vom Geflügel

 

Putensteaks in fruchtiger Tomatensauce mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Bandnudeln und Salat

€ 16,90

Saltimbocca von der Putenbrust mit Parmaschinken und Salbei gefüllt an Estragonsauce, dazu Buttermöhren und Pesto-Gnocchis

€ 17,50

 

Fischgerichte

 

Gebratenes Zanderfilet auf geschmortem Gurkengemüse mit Pinienkernen
dazu Dillrahm und Salzkartoffeln

€ 18,90

Ganze Scholle in Butter gebraten mit Speck und Krabben
dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat

€ 17,90

Gebratenes Lachssteak auf mediterranem Gemüse an Hummersauce
dazu Bandnudeln
€ 20,90

 

Gerichte ohne Fleisch – vegetarisch/vegan

 

Vegan: Gebackene Falafel mit mediterranem Gemüse, dazu
Tomatensauce und Salat
€ 12,50

Tomatisierter Bulgur (Hartweizen) mit gebratenem mediterranen
Gemüse und Schafskäsewürfeln, dazu ein Salat

€ 14,50

auch vegan möglich: € 11,50

Schafskäsewürfel mit Zwiebeln, Oliven, Zucchini, Paprika und Aubergine im Ofen gebacken, dazu Baguette und Salat

€ 12,00

 

 

Rustikal und herzhaft

 

Räucherfischteller

Räucherlachs, geräucherte Forelle, Makrele und Stremellachs sowie Krabben mit Sahne-Meerrettich, dazu Bratkartoffeln und Salat
€ 16,90

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remoulade
dazu Bratkartoffeln und eine Salatbeilage
€ 11,50

Bauernfrühstück mit Speck und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke und Salat
€ 10,00

„Fischerfrühstück“

Rührei mit 100 g Krabben, dazu Bratkartoffeln und Salat

Bitte erfragen Sie den Tagespreis

 

 

Gerichte für unsere kleinen Gäste

 

 

Pommes frites mit Mayo oder Ketchup

€ 3,00

Chicken

Nuggets mit Pommes frites

€ 5,50

Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Gemüse

€ 7,50

Medaillons vom Schwein mit Rahmsauce, Kroketten und Gemüse

€ 9,50

 

 

 

~ ~ ~ Dessert ~ ~ ~

 

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

€ 5,50

Gemischtes Eis mit Sahne

€ 4,50

„Verwandlungskünstler“

1 Kugel Vanilleeis in Amarettinibröseln gewendet auf Karamellsauce

€ 4,00

„Sanfter Engel“

1 Kugel Vanilleeis in Organgensaft mit Sahne

€ 4,50

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

€ 5,50

Hausgemachtes Parfait

(je nach Saison eine andere Sorte)

€ 6,00

Dessertteller „Waldschlößchen“

eine leckere Dessertvariation

€ 8,50